Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um delicioso “ Caldo de ervilha com bacon ”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear um delicioso caldo. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Caldo de ervilha com bacon.
Sem contar que o caldo combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para o Caldo de ervilha com bacon
- 1 pacote de ervilhas em grãos secos de sua marca favorita
- 150 gramas bacon sem gordura bem picadinho
- 2 dentes de alho frescos e bem picados
- 2 colheres de (chá ) de óleo do tipo vegetal
- cheiro verde fresco a gosto de seu paladar
- sal refinado a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, deixe de molho a ervilha por 1 hora, cozinhe por 30 a 40 minutos, e depois de cozido deixe esfriar por algum minutos e por no liquidificador bater até se desmanchar, vai colocando água aos poucos cuidado para não por muita água é só virar um creme e reserve.
E em outra panela frite o alho em seguida o bacon e despeje o creme de ervilha que estava reservado esperimente o sal e sirva com torradas.
Por fim, acrescente o caldo de tempero, coloque o caldo que foi batido no liquidificador, deixe uns 5 minutos no fogo e sirva.
Informações adicionais
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