Quem ai acha que amendoim combina com bolo? se você respondeu sim, então confira o nosso “Bolo gelado de amendoim”
Isso mesmo, se você achou esta combinação perfeita, então você levou mais uma surpresa pois este bolo é gelado, o que torna ele ainda mais saboroso.
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Bolo de amendoim, é de comer rezando.
Então, vamos aos ingredientes para fazer um Bolo gelado de amendoim e como fazer um Bolo gelado?
Ingredientes Bolo gelado de amendoim
- 3 ovos de tamanho médio
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1/2 xícara (chá) de leite integral de caixinha
- 3/4 de xícara (chá) de amendoim sem pele picado e sem sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de sua marca favorita
- 1 colher (chá) de canela em pó de sua marca favorita
- 1 colher (sopa) de fermento em pó de sua marca favorita
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Calda
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado integral de 395 gramas
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de paçoca esfarelada
Modo de preparo Bolo gelado de amendoim
Primeiramente, em um liquidificador, bata, em velocidade média, os ovos, o óleo, o açúcar, o leite, o amendoim, a farinha, a canela e o fermento até obter um creme liso e uniforme.
Em seguida, despeje em uma fôrma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 33/35 minutos ou até assar e dourar a superfície do bolo.
Então, retire o bolo do forno, regue por inteiro com os ingredientes da calda misturados, corte em pedaços, embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 24 horas antes de servir.
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