Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “ Pudim Sem Leite ”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear um Pudim Sem Leite . Sendo assim, vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Portanto, com o inicio do ano , vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Pudim .
No entanto, sem contar que o Pudim combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Tempo de preparo: Até 1 hora
Serve: Até 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes Pudim Sem Leite
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 xícaras de açúcar do tipo refinado
- 2 colheres de amido de milho de sua marca favorita
- 1 e 1/2 xícara de açúcar do tipo refinado
- 6 ovos de tamanho médio a grande
- 400 ml de leite de coco de sua marca predileta
- 1/2 xícara de água filtrada
Modo de preparo Pudim Sem Leite
Calda:
Despeje o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter, vá mexendo de vez em quando, usando uma colher de pau.
Depois que começar a ficar dourada, despeje a água aos poucos e vá mexendo até desmanchar os torrões de açúcar que se formou, quando a calda estiver bem liquida, despeje-a numa tigela e deixe esfriar completamente.
Em seguida caramelize a forma de pudim.
Pudim:
Peneire os ovos e despeje no liquidificador junto com o restante dos ingredientes e em seguida bata em velocidade alta por 2 minutos.
Despeje a mistura na forma caramelada e depois leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.
Informações adicionais:
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