Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, ao bom “Pudim de Leite condensado”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até a uma delicatessen para saborear um pudim saboroso. Vale a pena se aventurar nesta receita desse delicioso pudim de leite condensado e fazê-lo em casa mesmo!
Esta deliciosa Receita de Pudim de Leite condensado, é muito versátil. Ainda mais, é um doce surpreendentemente simples de preparar, e seus ingredientes são fáceis de encontrar o ano todo. Além disso ele combina com quase todos os ingredientes. Normalmente é servido junto das refeições, algumas variedades de doces e outros incrementos.
Dessa forma, esta receita rende diversas porções. E além disso, leva somente 30 minutos para ficar pronta. No momento em que for servir, arranje alguns limões que irão combinar muito bem com o seu fantástico doce de frutas vermelhas.
A primeira opção das nossas receitas de doces light começa com este doce de frutas vermelhas que irá te surpreender.
Vamos agora aos ingredientes?
Ingredientes do pudim de leite condensado
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar do tipo refinado
- meia xícara (chá) de água filtrada quente
Pudim
- 1 leite condensado (lata ou caixinha) de 395 gramas de sua preferência
- 2 medidas (da lata de leite condensado) de Leite Líquido do tipo integral
Modo de preparo
Calda
Primeiramente, em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado, mas não queimado e então, junte a água quente e mexa com uma colher.
Então, deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Logo após, forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
Antes de mais nada, em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim ate obter um creme uniforme e despeje na forma reservada.
Em seguida, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas e enfim o desenforme e sirva a seguir.
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