Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “Almondêga”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear uma Almondêga saborosa. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Almondêga cremosa, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Almondêga rápida, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer uma Almondêga e como fazer uma receita de Almondêga?
Ingredientes Almondêgas
- 500 gramas de carne moída de sua escolha
- 1 pitada de sal refinado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pitada de pimenta-do-reino do tipo branca
- 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
- 3 dentes de alho amassados ou triturados
- 1/4 unidade de cebola do tipo branca bem picadinha
- 1 colher de sopa de óleo do tipo soja para dourar as almôndegas
Molho
- 1 caixa de molho de tomate de sua preferência
- 1 pitada de sal refinado
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca bem picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino do tipo branca
- 1/2 unidade de cebola branca bem picada
- 2 dentes de alho picados ou amassados no socador
Como fazer uma Almondêga
Antes de mais nada, misture todos os ingredientes menos a farinha, vá acrescentando farinha até dar a consistência necessária para formar as bolinhas.
Então, faça as bolinhas e vá selando em uma panela com óleo, deixe um espaço entre as bolinhas para que elas dourem sem soltar água.
Dica: se necessário faça em duas ou três vezes até terminar a massa.
Molho
Primeiramente, na mesma panela que selou as almôndegas, doure a cebola e o alho, adicione o molho e acrescente cerca de 1/2 copo de água.
Em seguida, tempere com sal e pimenta e deixe ferver por 2 minutinhos e adicione as almôndegas já seladas e deixe cozinhar por 15 minutos com a panela tampada.
Dica: se necessário vá acrescentando água aos poucos para não deixar o molho secar e finalize com salsinha.
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