Este é um brownie básico, mas você pode personalizá-lo adicionando ingredientes como gotas de chocolate, nozes, castanhas, pedaços de caramelo ou outras variações conforme seu gosto.
Sirva o brownie por si só ou acompanhado de sorvete, chantilly ou frutas frescas.
Aqui está uma receita básica de brownie delicioso:
Ingredientes:
- 1/2 xícara (115g) de manteiga
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/3 de xícara (40g) de cacau em pó
- 1/2 xícara (65g) de farinha de trigo
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara (90g) de chocolate meio amargo picado (opcional)
- Nozes ou castanhas picadas (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada ou retangular com manteiga ou papel manteiga.
- Em uma tigela grande, derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria.
- Adicione o açúcar à manteiga derretida e misture bem.
- Acrescente os ovos um de cada vez, misturando após cada adição. Adicione o extrato de baunilha e misture novamente.
- Em outra tigela, misture o cacau em pó, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Se estiver usando, adicione o chocolate meio amargo picado e as nozes ou castanhas picadas à massa. Misture para distribuir uniformemente.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe-a de maneira uniforme.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar com base no seu forno e na espessura do brownie.
- Retire a forma do forno e deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
- Corte o brownie em quadrados e sirva.