Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “Torta de Morango”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear uma Torta de Morango saborosa. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Torta de Morango cremosa, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Torta de Morango rápida, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer uma Torta de Morango e como fazer uma receita de Torta de Morango?
Ingredientes Torta de Morango
Massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- 1 pitada de sal refinado
- 100 gramas de manteiga, com ou sem sal
- 1 ovo branco
Creme
- 1 lata ou caixinha de 395 gramas de leite condensado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 gemas de ovo
- 1 medida da lata ou caixinha de leite condensado de leite líquido Integral
- Meia colher de chá de raspas da casca de limão madura
- 300 gramas de morangos frescos cortados ao meio
Cobertura
- 2 colheres de chá de fécula de batata
- 1 xícara de chá de água filtrada
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sabor morango
Como fazer uma Torta de Morango
Massa
Primeiramente, em um recipiente coloque a farinha, o açúcar e o sal, tudo peneirados, então adicione o ovo e a manteiga, que devem estar em temperatura ambiente.
Então, misture e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea e após abra-a com um rolo, em uma superfície limpa e polvilhada com farinha, e forre o fundo e os laterais de uma forma de aro removível.
Em seguida, fure a massa com o auxílio de um garfo e leve ao forno médio-alto uns 180 a 200°C, preaquecido, até ficar ligeiramente dourada.
Retire do forne e deixe esfriar.
Creme
Antes de mais nada, em uma panela, misture o leite condensado, o amido dissolvido no leite, as gemas e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até adquirir consistência cremosa, após adicione as raspas de limão e deixe esfriar.
Logo após esfriar despeje sobre a massa da torta e, por cima, arrume os morangos.
Cobertura
Em uma panela, dissolva a fécula de batata na água, leve ao fogo brando, mexendo sempre, até ferver e ficar transparente.
Então, acrescente a gelatina, mexendo até dissolver, espere esfriar e cubra os morangos.
Por fim, leva à geladeira até o momento de servir.
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