Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Tomate Seco Caseiro Fácil”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear um Tomate Seco Caseiro Fácil. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Tomate Seco, é de comer rezando.
Sem contar que o Tomate Seco, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Preparo: 10 minutos
Preparação: 60 minutos
Rendimento: 15 porções
Aproximadamente 45 Kcal por porção individual
Ingredientes Tomate Seco
- 2 kg de tomate maduro, fresco e bem vermelhinho
- 1/2 xícara (chá) de açúcar do tipo refinado de sua preferência
- 1/2 colher (sopa) de sal refinado
- azeite a gosto de seu paladar
Modo de Preparo:
Lave bem e corte os tomates ao meio e em seguida, com a ajuda de uma colher, retire as sementes;
Acomode os tomates cortados em uma assadeira, com a casca virada para baixo e junte o açúcar com o sal e misture bem;
Distribua de forma igual, essa mistura dentro dos tomates e em seguida, leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 1 hora e 20 minutos.
DICA: cuidado para não deixar queimar.
Passado esse tempo, vire os tomates e deixe assar por mais 30 minutos e então, retire do forno, transfira para um pote com tampa e regue com azeite.
DICA: você pode temperar com alho, orégano e deixar guardado num pote, após o 3º dia ele fica ainda mais gostoso.
Informações adicionais:
Acesse nossas receitas gourmet e aproveite.