Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um delicioso “Arroz à grega”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear esse arroz. Vale a pena se aventurar nesta receita de arroz e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Arroz à grega.
Sem contar que o arroz combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para o Arroz à grega
- 3 xícaras de arroz branco de sua marca favorita
- 6 xícaras de água filtrada
- 1 caixa de uvas-passas
- queijo do tipo parmesão ralado
- 5 colheres de ervilha escorrida de sua marca predileta
- 1 colher de manteiga ou margarina de sua preferencia
- óleo do tipo vegetal
- pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura a gosto de seu paladar
- sal do tipo refinado a gosto
Modo de preparo do Arroz à grega.
Primeiramente, leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver.
Em seguida, adicione o arroz lavado, mexa bem e diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo.
Então, em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas.
Em seguida, despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão.
Por fim, adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente até os ingredientes ficarem misturados.
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