Hoje iremos aprender a fazer a receita maravilhosa, que é o famoso Bolo de Kit Kat maravilhoso. Uma receita cheia de chocolate para quem adora este ingrediente.
Sem contar que o bolo de Kit Kat é uma maravilha que todos adoram e que combina sempre com uma festa de aniversario.
Dessa forma, aprenda hoje e vamos colocar as mãos na massa?
Ingredientes para fazer o Bolo de Kit Kat maravilhoso
- 4 ovos do tipo branco de tamanho médio
- 1 xícara (chá) de água morna ( 240 ml)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar do tipo refinado (270 g)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado de sua preferência (24 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade (280 g)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó (12 g)
Modo do preparo
Primeiramente, em um bowl bata na batedeira as claras em ponto de neve e junte as gemas uma a uma e bata mais um pouco até ficar um creme bem claro e homogêneo.
Com a batedeira ainda ligada, junte aos poucos o açúcar e, em seguida junte a água morna, não muito quente. Vai ficar um creme bem aerado.
Junte o chocolate em pó peneirado incorpore aos poucos e depois adicione também a farinha de trigo peneirada aos poucos misturando com um fuê ou colher e, por último acrescente o fermento químico em pó e incorpore delicadamente.
Despeje em uma forma quadrada no tamanho de 20 cm x 20 cm untada com manteiga e forrada com papel manteiga na base. Polvilhe um pouco de farinha de trigo e chocolate em pó.
Nas laterais da forma não precisa untar com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair sequinho.
Retire do forno e deixe esfriar para desenformar.
Ingredientes da calda de chocolate
- 1 xícara (chá) de leite ( 240 ml)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (18 g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (24 g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
Modo do preparo
Primeiramente, em uma panela junte o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a essência de baunilha e leve ao fogo baixo deixe até dissolver todos os ingredientes.
Reserve e deixe esfriar.
Ingredientes do recheio
- 1 lata de leite condensado de sua preferencia (395 g)
- 2 caixas de creme de leite de sua marca favorita ( 400 g)
- 2 colheres (sopa) de leite em pó do tipo integral (25 g)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou um achocolatado de sua preferencia (18 g)
- 300 gramas de chocolate ao leite de sua marca predileta
- 5 barras de kit kat
Modo do preparo
Coloque na panela o leite condensado, o leite em pó, o chocolate em pó, o creme de leite e o leite e, então misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até ganhar consistência.
Começou a borbulhar, conte mais 10 minutos, e continue mexendo e agora retire a panela do fogo, junte o chocolate picado e misture bem. O próprio calor do creme vai derreter o chocolate por completo.
Então, transfira para outra vasilha, cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar.
A parte corte os bombons Kit Kat em pedacinhos e reserve.
Ingredientes Cobertura Mousse de chocolate
- 200g de chocolate ao leite de sua marca predileta
- ½ caixa de creme de leite de sua marca predileta ( 100 g)
- 1 caixa de preparo pronto para chantilly (200 g)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado (24 g)
Modo do preparo
Primeiramente, derreta o chocolate ao leite em banho maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundos até derreter por completo e, em seguida, junte o creme de leite misture bem e reserve.
Logo após, bata o preparo pronto para chantilly até ficar bem firme e ,então adicione a mistura de chocolate derretido com o creme de leite formando uma mousse bem leve.
Para dar mais sabor e cor adicione o chocolate em pó. Misture delicadamente e reserve.
Montagem do Bolo de Kit Kat maravilhoso
Primeiramente, corte a massa do bolo em 3 partes iguais e em seguida, forre a forma que assou o bolo com plástico e coloque uma fatia do bolo formando a base.
logo após, regue com a calda já fria, espalhe uma camada do recheio, cubra com Kit Kat em pedacinhos e então repita do processo até a última massa de bolo.
Cubra com o plástico e leve a geladeira e deixe descansando por cerca de 4 horas para que fique bem firme, logo após deste tempo de descanso, retire o bolo da forma com cuidado e desenforme sobre um prato.
Cubra o bolo todo com uma fina camada da cobertura de mousse de chocolate e deixe reservado uma parte para confeitar.
Coloque o restante da cobertura em uma manga de confeitar, corte a pontinha deixando uma abertura bem fina e confeite movimentos de zigue zague, ou seja, de cima para baixo e faça do mesmo modo na superfície do bolo.
Para decorar coloque raspas de chocolate e kit kat a gosto e por fim, leve a geladeira e retire apenas na hora de servir.
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