Dobradinha, uma receita fácil, rápida e saborosa, confira aqui  

Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma Dobradinha? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora. Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até a um restaurante para saborear uma Dobradinha saborosa. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!

Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Dobradinha, é de comer rezando.

No entanto, sem contar que esta Receita de Dobradinha, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.

Dobradinha
Créditos: canva-pró

Ingredientes da Dobradinha

  • 1 kg de bucho, limpo e aferventado com limão de preferência grande;
  • 2 linguiças calabresa cortadas em rodelas não tão finas;
  • 500 g de feijão branco ou feijão manteiga da marca de sua preferência;
  • 3 batatas inglesas médias picadas em cubos médios;
  • 2 cenouras médias picadas em rodelas médias;
  • 3 tomates bem maduros picados em cubos;
  • 2 cebolas brancas médias picadas em cubinhos
  • 1 pimentão pequeno picado, não esqueça de tirar as sementes;
  • 2 tabletes de caldo de galinha da marca de sua preferência;
  • Cheiro-verde a gosto, geralmente uso 1 colher de sopa;
  • 1  dente de alho bem picado, amassado ou processado;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto, geralmente coloco 1 colher de chá de pimenta;

Como fazer o Dobradinha

Primeiramente, escolha bem os feijões, lave-os e coloque-os de molho.

Logo depois, limpe o bucho e fervente-o com limão por aproximadamente 15 minutos.

Em seguida, escorra o bucho já ferventado e reserve-o.

Logo depois, em uma panela de pressão doure a cebola e o alho com um fio de azeite de oliva ou manteiga.

Agora, acrescente o pimentão cortado, os tomates e o caldo de galinha.

Em seguida, misture bem de preferência com uma colher de pau ou silicone.

Está na hora de acrescentar o bucho e água até cobri-lo.

Nesse momento você precisa provar o sal e se necessário colocar mais.

Logo após, tampe a panela e  deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.

Em seguida, acrescente o feijão já escorrido e cozinhe por mais 20 minutos aproximadamente.

Agora, acrescente a linguiça cortada, as batatas, as cenouras e o cheiro-verde.

Por fim, deixe cozinhar por mais 5 minutos aproximadamente e já está pronto para você servir.

Uma dica é servir a Dobradinha acompanhada de arroz branco e salada verde.

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