Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Brigadeiro De Leite Em Pó”? Ou seja cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma confeitaria para saborear um Brigadeiro De Leite Em Pó. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Sendo assim, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Brigadeiro De Leite Em Pó de comer rezando.
Então, sem contar que o Brigadeiro Brigadeiro De Leite Em Pó com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Rendimento: 30 unidades de 15 g
Ingredientes Brigadeiro De Leite Em Pó
- 1 lata de leite condensado de 395 gramas de sua marca predileta
- 20 gramas de manteiga com sal de sua preferência
- 125 gramas de creme de leite de sua marca favorita
- 2 colheres (sopa) ou 20 gramas de leite em pó do tipo integral
- 100 gramas de leite em pó para confeitar os brigadeiros
Modo de preparo
Primeiramente, dissolva o leite em pó no creme de leite e reserve em temperatura ambiente.
Em seguida, em uma panela média antiaderente, coloque o leite condensado, a manteiga e leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo com uma espátula de silicone até ferver, por cerca de 5 minutos.
Portanto, retire do fogo e adicione o creme de leite com o leite em pó e misture bem com um batedor de arame, até incorporar bem a massa e ficar uniforme.
Sendo assim, volte a panela ao fogo e continue mexendo, fazendo movimentos circulares com a espátula, até a massa de brigadeiro engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela (isso leva de 8 a 10 minutos).
Mas, para saber se está no ponto certo de enrolar, faça o teste da espátula: pegue um pouco de massa com a espátula, levante e solte, ela deve cair em blocos.
Então, desligue o fogo e transfira o brigadeiro para uma travessa untada com manteiga e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 1 hora. Se tiver tempo, o ideal é deixar o brigadeiro na geladeira de um dia para o outro, para aderir melhor o confeito.
Ou seja, enrole os brigadeiros: unte as mãos com manteiga e, com uma colher de chá, pegue uma porção de brigadeiro e enrole formando uma bolinha de aproximadamente 15 gramas.
Aliás, passe cada brigadeiro no leite em pó e acomode em forminhas de papel número 4 e sirva em seguida.
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