Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Biscoitinho Amanteigado de Parmesão”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear um Biscoitinho Amanteigado de Parmesão. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Biscoitinho Amanteigado de Parmesão, é de comer rezando.
Sem contar que o Biscoitinho Amanteigado de Parmesão, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Rendimento: 30 biscoitinhos
Ingredientes Biscoitinho Amanteigado de Parmesão
- 2 xícaras de farinha de trigo de sua marca favorita
- 1 pacote de 50 gramas de queijo tipo parmesão ralado
- 5 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Utensílios:
- 1 tigela
- Uma assadeira
Modo de Preparo Biscoitinho Amanteigado de Parmesão
Em primeiro lugar, coloque a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado em uma tigela e misture bem estes dois ingredientes;
Em seguida, coloque a metade da manteiga e misture. A manteiga precisa estar em temperatura ambiente.
Depois coloque a outra metade da manteiga e misture novamente, primeiramente a consistência ficará como a de uma “areia molhada de praia”.
Continue amassando os três ingredientes com a mão até se formar uma massa compacta e homogênea. Note que não vamos trabalhar muito a massa, apenas agregar bem os ingredientes, pois o objetivo é fazer um biscoitinho crocante.
Neste momento, já pré aqueça o forno médio à 190°C e coloque a assadeira ao lado e comece a fazer pequenas bolinhas ou outros formatos
Na medida que for modelando as bolinhas, arrume em na assadeira (não precisa untar, porque a massa já é amanteigada), depois, com um garfo, amasse a parte de cima dos biscoitinhos. Essa massa esfarela muito, então tome cuidado ao manusear.
Asse à 190°C por cerca de 12 a 15 minutos, mas, quando chegar os 10 minutos, já dê uma olhadinha e verifique se a parte de baixo dos bolinhos já está dourada. O tempo pode variar de forno para forno.
Espere esfriar e sirva.
Informações adicionais:
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