Venha Comigo Fazer um Bolo integral de cenoura e coco

Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Bolo integral de cenoura e coco”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear um Bolo integral de cenoura e coco. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!

Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Bolo integral de cenoura e coco, é de comer rezando .

No entanto, sem contar que o Bolo integral de cenoura e coco, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.

Vamos lá?

Venha Comigo Fazer um Bolo integral de cenoura e coco
Imagem Google

Ingredientes Bolo integral de cenoura e coco

  • 200 gramas de farinha integral de sua preferência
  • 175 gramas de açúcar do tipo mascavo peneirado
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sua escolha
  • 1 colher (chá) de canela em pó de sua escolha
  • 2 ovos grandes ou 3 pequenos do tipo branco
  • 200 gramas de cenoura descascada e ralada rusticamente
  • 150 ml de óleo de girassol ou outro óleo vegetal (coco ou milho) Raspas de uma laranja
  • 50 gramas de coco fresco ralado (ralado grosso)
  • 110 gramas de uvas-passas amarela
  • 50 gramas de noz pecã torrada e picada em pedaços não muito pequenos
  • 15 gramas de fermento em pó de boa qualidade

Modo de Preparo Bolo integral de cenoura e coco

Primeiramente, unte uma forma de 25 cm em óleo e polvilhe farinha e em uma batedeira misture os ovos, o açúcar e o óleo batendo até o açúcar dissolver completamente.

Agora misture o bicarbonato de sódio e farinha, reserve e em seguida numa vasilha coloque os restantes dos ingredientes e adicione a mistura da batedeira. Acrescente a farinha e misture bem até ficar homogênea.

Logo após, colocar a mistura na forma e Assar de 30 a 40 minutos, no forno previamente aquecido a 180 graus.

Dica: para saber se a massa já esta pronta, ela fica dourada e basta espetar um palito no centro, se ele sair seco, está pronto. Senão, deixe mais um pouquinho e repita o teste do palito.

Dica: retire da forma somente quando o bolo esfriar para não desmanchar. Enfeite a parte superior e sirva!

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