Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Kimbap”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear um Kimbap. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Kimbap, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que este sushi coreano, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes Kimbap
- 60 gramas de carne de boi de sua escolha
- 100 gramas de espinafre fresco
- 1/2 de pepino de tamanho médio
- 1/4 de cenoura maduro de tamanho médio
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
- 500 ml de água filtrada
- 360 gramas de arroz para sushi ou arroz branco de sua escolha
- Óleo do tipo vegetal
- 1 dente de alho fresco bem amassado
- 5 folhas de alga para sushi de sua escolha
- 1/2 colher de chá de açúcar do tipo refinado de sua preferência
- 1 e 1/2 colher de chá de molho de soja de sua marca favorita
- Pimenta do reino a gosto de seu paladar
- Sal refinado a gosto de seu paladar
Modo de Preparo Kimbap
Primeiramente, coloque o arroz de molho por cerca de 30 minutos e retire a água, agora cozinhe o arroz com água por 5 minutinhos em fogo alto e em fogo baixo por mais 12.
Agora coloque o gergelim, o sal misturando bem e prepare a carne e tempere com o alho, a pimenta, o sal, o açúcar, o molho de soja e o óleo de gergelim.
Agora corte a cenoura, o espinafre, o pepino, cozinhe o espinafre por somente 1 minuto, agora tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
Com uma esteira de fazer sushi, colocar a folha de alga e arroz sobre 2/3 dela e em seguida, coloque o recheio e enrole e aperte. Umedeça a borda para fechar.
Repetir todo o processo, corte e rodelas e sirva com molho Shoyu.
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