Receita de Canjica com leite condensado e amendoim

Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “Canjica com leite condensado e amendoim”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca!

Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear uma Canjica com leite condensado. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!

Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Canjica com amendoim, é de comer rezando.

No entanto, sem contar que esta Receita de Canjica com leite condensado e amendoim combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.

Então, vamos aos ingredientes para fazer uma Canjica com leite condensado e paçoca e como fazer uma receita de Canjica com leite condensado e amendoim?

Receita de uma Canjica com leite condensado e amendoim
Imagem Google

Ingredientes da Canjica com leite condensado e amendoim

  • 500 gramas de canjica de sua marca predileta
  • 1 xícara de açúcar do tipo refinado de sua marca favorita
  • 1 e 1/2 litro de leite de caixinha do tipo integral
  • 2 paus de canela inteiros
  • 1 caixa ou lata de leite condensado de sua marca predileta
  • 1/2 xícara de amendoim torrado e moído sem casca
  • Água filtrada para cozimento

Como fazer uma Canjica com leite condensado e amendoim

Antes de mais nada, lave a canjica e deixe de molho em uma vasilha de um dia para o outro.

Agora, é só escorra essa água e transfira a canjica para uma panela de pressão.

Então, cubra com água até ficar cerca de dois a três dedos acima da canjica, tampe a panela e deixe cozinhar na pressão, em fogo baixo, por 25 a 30 minutos a depender de sua panela.

Logo após a pressão sair, abra a panela e ligue o fogo novamente e acrescente o açúcar, o leite e a canela, misture bem com uma espátula e deixe ferver por 10 minutos.

Chegou a hora de adicionar o leite condensado e o amendoim, misture e deixe ferver até o caldo engrossar.

Agora se quiser e preferir, sirva com mais amendoim socado por cima.

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