Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “Polenta Cremosa”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear uma Polenta Mole. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Polenta Simples, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Polenta Cremosa, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer uma Polenta Cremosa e como fazer uma receita de Polenta Cremosa?
Ingredientes Polenta Cremosa
- 120 gramas de fubá ou cerca de 1 xícara
- 840 mL de Água ou caldo de carne frango ou legumes ou cerca de 3 xícaras e 1/2)
- sal refinado a gosto
- 20 gramas de manteiga ou cerca de 1 colher de sopa
- 20 gramas de queijo tipo parmesão ralado ou cerca de 2 colheres de sopa
Como fazer uma Polenta Cremosa
Primeiramente, coloque em uma panela o caldo de sua preferência ou a água, leve ao fogo alto para ferver e quando levantar fervura diminua o fogo, deixe ele baixo e tempere com o sal.
Em seguida, comece a acrescentar o fubá aos poucos, sem parar de mexer com um batedor de claras para não empelotar, quando finalizar de acrescentar o fubá aumente um pouco o fogo, deixe ele médio.
Então, deixe por cerca de 15 a 20 minutos ou até a polenta engrossar e começar a soltar do fundo da panela , desligue o fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão e misture novamente.
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