Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um Pão de milho da vovó? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até a uma padaria para saborear um Pão de milho da vovó saboroso. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Pão de milho da vovó, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Pão de milho da vovó, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Ingredientes: Pão de milho da vovó
- 1-1/2 xícaras de fubá branco
- 2 colheres de mel
- 1-1/2 xícaras de água fervente
- 1 colher de sopa de fermento seco dissolvido em 1/4 xícara de água
- 1-1/2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 3 a 4 xícaras de farinha peneirada
Modo de fazer:
Ou seja, unte uma assadeira quadrada de 9 polegadas. Então, misture a farinha de milho, a água, o sal, o mel e a manteiga. Mas, mexa até ficar homogêneo e esfriar um pouco.
Portanto, adicione a mistura de fermento e misture bem.
Além disso, adicione o leite e a farinha, usando farinha suficiente para obter uma massa firme.
Portanto, sove 5 minutos ou até ficar homogêneo. Mas, deixe a massa crescer na tigela untada com manteiga por 1-1/2 horas e, em seguida, soque. Então deixe crescer novamente por 1-1/2 horas e soque novamente. Contudo, transfira para uma forma untada e deixe crescer novamente por 1 hora.
Por fim, enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus C.
Sendo assim, asse 40 a 45 minutos, ou até que o topo esteja dourado.
No entanto, o pão de milho é feito de maneira diferente nas várias partes do mundo. Então, esta receita é brasileira, onde os padeiros descendentes dos Açores portugueses preferem o fubá branco ao amarelo.
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