Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “Panqueca de farinha de arroz”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma doceria/lanchonete, para saborear uma Panqueca de farinha de arroz. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma receita de Panqueca de farinha de arroz, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Panqueca, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer uma Panqueca de farinha de arroz e como fazer uma receita de Massa de Panqueca caseira?
Ingredientes Panqueca de farinha de arroz
- 2 ovos do tipo branco de tamanho médio
- 15 ml de azeite de acidez 2%
- 1 e 1/2 xícara de leite integral de caixinha
- 1 xícara de maizena
- 1/2 xícara de farinha de arroz de sua marca favorita
- 1/4 de xícara de fécula de batata
- 1/2 colher de chá de sal refinado
- 1/2 colher de chá de goma xantana
Modo de preparo Panqueca de farinha de arroz
Primeiramente, coloque os ingredientes úmidos no liquidificador, os ovos, azeite e leite, e bata em velocidade média até ficar homogêneo.
Em seguida, acrescente uma farinha de cada vez, batendo assim que adicionar cada uma, ou seja, coloque a maizena, a farinha de arroz, a fécula de batata, o sal e a goma xantana e a cada adição bata até ficar uniforme.
Então, basta untar uma frigideira com azeite ou manteiga e despejar uma porção da massa no centro da frigideira e espalhar ate as bordas.
Por fim, quando um lado dourar e começar a desgrudar está na hora de virar e dourar do outro lado.
Agora é só repetir este processo por toda a massa e rechear da forma preferida.
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