Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Merengue”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear um Merengue saboroso. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Merengue cremoso, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Merengue rápido, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer um Merengue e como fazer uma receita de Merengue?
Ingredientes Merengue
- 3 colheres de sopa de água filtrada
- 8 colheres de sopa de açúcar, use do tipo refinado
- 2 claras de ovos, use do tipo branca
- 1 pitada de sal, use do tipo refinado
Como fazer um Merengue
Primeiramente, em uma panela antiaderente, coloque a água e o açúcar e misture delicadamente com uma colher e leve ao fogo sempre médio e deixe ferver, até que fique ligeiramente dourada, cuidado para não queimar.
Então, em uma batedeira, bata as claras em velocidade baixa, por cerca de 2 minutos, e aumente a velocidade, agora quando as claras estiverem bem firmes, sem parar de bater, vá regando as claras com a calda quente, sempre colocando aos poucos e em fio.
Em seguida, depois de colocar toda a calda, continue batendo até que o recipiente da batedeira tenha esfriado, cerca de 15 minutos e leve à geladeira.
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