Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, ao bom “Macarrão Penne com molho de espinafre”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca!
Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até a um restaurante para saborear um macarrão saboroso. Vale a pena se aventurar nesta receita desse delicioso macarrão penne e fazê-lo em casa mesmo!
Esta deliciosa Receita de Macarrão Penne com molho de espinafre, é muito versátil. Ainda mais, é uma receita surpreendentemente simples de preparar, e seus ingredientes são fáceis de encontrar o ano todo. Além disso ele combina com quase todos os ingredientes. Normalmente é servido no jantar.
O tempo de preparo é de aproximadamente 1h, podendo variar de acordo com o tempo de cozimento do macarrão. rende cerca de 4 porções, então você pode dobrar a receita caso queira.
Ingredientes para fazer o macarrão penne com molho de espinafre
- 1 pacote de macarrão penne de 500 gramas, massa com ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto do seu paladar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo de sua marca favorita
- 2 xícaras de chá de leite integral de caixinha
- 1 xícara de chá de espinafre fresco picado
- ¼ de xícara de chá de nozes picadas, não use farinha de nozes ou trituradas
- 1 lata ou caixinha de creme de leite light
- Queijo parmesão ralado para polvilhar, não use o de saquinho
Modo de Preparo
Antes de mais nada, cozinhe o macarrão em uma panela funda ao fogo médio, com tempo de cozimento de acordo com o ponto da massa na embalagem.
Então, coloque para escorrer e deixe esfriando em temperatura ambiente.
Em seguida, em uma panela ao fogo médio aqueça a manteiga e refogue a cebola sem deixar queimar e, então, adicione a farinha e frite por cerca de 1 a 2 minutos.
Em seguida, acrescente o leite aos poucos mexendo, com o auxilio de uma espátula, até engrossar.
Feito isso, agora acrescente o espinafre, as nozes, o creme de leite, sal pimenta e cozinhe tudo em fogo baixo até ferver.
Logo após, coloque o molho de macarrão, misture delicadamente até o molho encorpar em todo o macarrão e polvilhe queijo de acordo com seu gosto.
Viu como é fácil e pratico? Além de ser um prato bonito e requintado.
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