Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Coxinha de salsicha”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear uma Coxinha de salsicha saborosa. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Coxinha de salsicha cremosa, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Coxinha de salsicha rápido, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer uma Coxinha de salsicha e como fazer uma receita de Coxinha de salsicha?
Ingredientes Coxinha de salsicha
- 2 xícaras de chá de leite de caixinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 cubos de tempero de caldo de galinha
- Sal refinado a gosto
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca
- Leite gelado e farinha de rosca para empanar as coxinhas
- Óleo vegetal para fritar
Recheio
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola branca bem ralada
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 10 salsichas aferventadas cortadas em cubos
- 1/2 xícara de chá de Catupiry ou requeijão
- Cheiro-verde bem picado a gosto de seu paladar
Como fazer uma Coxinha de salsicha
Antes de mais nada, para o recheio, em uma panela, em fogo sempre médio, aqueça o óleo e frite a cebola por 2 a 3 minutos e adicione o molho, a salsicha e refogue por mais 3 minutos.
Então, misture o Catupiry ou requeijão, cheiro-verde, deixe amornar e leve à geladeira por cerca de 27 a 30 minutos.
Agora, para a massa, em uma panela, leve ao fogo sempre médio o leite, a manteiga, o caldo de galinha e sal até levantar fervura e então junte a farinha, de uma só vez, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Então, deixe esfriar e sove a massa por 5 minutos, abra pequenas porções da massa na mão e divida o recheio entre elas e feche, modelando coxinhas, passe pelo leite e empane em farinha de rosca por todos os lados.
Por fim, frite em óleo quente, aos poucos, até dourar e escorra sobre papel-toalha e sirva.
Informações adicionais:
Acesse nossas receitas gourmet e aproveite.
- Receita Gourmet