Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma deliciosa “ Canja de galinha ”? cheia de sabor e fresquinha da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear uma deliciosa canja. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é a Canja de galinha.
Sem contar que a canja combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para a Canja de galinha
- 1/2 kg de coxinha da asa de seu marca predileta
- 1 cebola do tipo branca
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cenoura de tamanho grande
- 1 tablete de tempero de caldo de galinha
- 1/2 xícara de arroz de sua preferência
- salsinha fresca a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo do tipo vegetal ou mais saudável
- 1 e 1/2 litro de água fervente
Como fazer uma Canja de galinha
Primeiramente, tempere cada pedaço de frango com sal a gosto, faça furos na coxinha para o tempero penetrar.
Em seguida, em uma panela de pressão, coloque o óleo, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha e deixe fritar por alguns minutos e acrescente a água fervente.
Agora, acrescente o arroz e a cenoura, corrija o sal a gosto e tampe a panela.
Então, abaixe o fogo assim que a panela atingir a pressão e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos, vai depender da potencia de sua panela.
Por fim, finalize salpicando salsinha a gosto e sirva.
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