A hortelã é uma erva aromática versátil que é apreciada por seu sabor refrescante e suas propriedades medicinais.
Inegavelmente, plantar hortelã em casa é uma ótima maneira de garantir acesso a essa erva fresca sempre que necessário.
Pensando nisso, neste artigo, forneceremos um guia prático e o passo a passo sobre como plantar hortelã em seu jardim ou vaso, permitindo que você desfrute dessa erva maravilhosa em suas refeições ou para fins terapêuticos.
Além disso, mostraremos a melhor época para cultivar a hortelã e dicas infalíveis para deixar seu plantio perfeito.
Sobre a Hortelã
Primeiramente, a hortelã, cientificamente conhecido como Mentha, é uma erva aromática muito apreciada por seu sabor refrescante e pelas várias propriedades medicinais e culinárias.
Essa planta pertence à família Lamiaceae e é nativa da região do Mediterrâneo, mas é amplamente cultivada em todo o mundo devido à sua popularidade e versatilidade.
Abaixo estão alguns aspectos importantes sobre a hortelã que você precisa saber:
Existem variedades de hortelã, cada uma com seu próprio aroma e sabor distintos. As variedades mais comuns incluem:
- Hortelã-pimenta (Mentha × piperita): É conhecida pelo sabor picante e refrescante. É amplamente usada em chás, sobremesas e pratos salgados.
- Hortelã-menta (Mentha spicata): Também conhecida como hortelã-verde, tem folhas pontiagudas e um sabor suave e doce. É frequentemente usado em coquetéis, saladas e molhos.
- Hortelã-bergamota (Mentha × citrata): Possui um aroma cítrico agradável e é frequentemente usado em chás de ervas e aromaterapia.
Usos Culinários:
A hortelã é uma erva versátil que pode ser usada em uma variedade de pratos.
Confira abaixo, algumas deliciosas culinárias populares incluem a erva:
- Chás de hortelã: O chá de hortelã é conhecido por suas propriedades digestivas e refrescantes. Pode ser consumido quente ou frio.
- Coquetéis e bebidas: A hortelã é um ingrediente essencial em coquetéis clássicos como o Mojito e o Mint Julep.
- Sobremesas: Ela pode ser usada para dar sabor a sorvetes, bolos, biscoitos e sobremesas com chocolate.
- Saladas e pratos salgados: As folhas de hortelã frescas são usadas para adicionar sabor a saladas, molhos, pratos de cordeiro e muitos outros pratos.
Propriedades Medicinais:
A hortelã tem sido usada historicamente na medicina tradicional de várias culturas devido às suas propriedades medicinais. Alguns dos benefícios para a saúde associados à hortelã incluem:
- Alívio da indigestão: O chá de hortelã pode ajudar a aliviar distúrbios digestivos, como azia e gases.
- Redução de náuseas: A hortelã é frequentemente usada para reduzir náuseas e vômitos.
- Alívio de dores de cabeça: O óleo de hortelã-pimenta aplicado topicamente pode ajudar a aliviar dores de cabeça.
- Melhora da respiração: Pastilhas e chicletes de hortelã são usados para refrescar o hálito.
- Ação anti-inflamatória: O óleo essencial de hortelã-pimenta possui propriedades anti-inflamatórias que podem ser benéficas para a saúde.
Como cultivar a hortelã?
Antes de tudo, a hortelã é uma planta perene de crescimento rápido que pode ser cultivada em jardins ou em vasos. Ela prefere solo úmido e bem drenado e cresce melhor sob sol parcial.
Ademais, é importante observar que a hortelã pode ser invasiva e se espalhar facilmente, portanto, muitas vezes é recomendado o cultivo em recipientes para evitar que ela tome conta do jardim.
Assim, o cultivo de hortelã em um vaso é uma ótima maneira de desfrutar dessa erva aromática e refrescante em espaços pequenos ou em áreas onde você deseja controlar seu crescimento. Já que a hortelã pode ser bastante invasiva quando plantada diretamente no solo.
Passo a passo de como plantar hortelã
Conforme podemos perceber, a hortelã é uma erva multifacetada apreciada por suas qualidades culinárias e medicinais.
Seu sabor refrescante e aroma agradável tornam-no um ingrediente valioso em muitas cozinhas e sua versatilidade a torna uma planta popular em jardins e hortas caseiras.
Seja utilizado em chás relaxantes, sobremesas deliciosas ou como remédio natural, o hortelã é uma planta que merece um lugar especial em nossas vidas.
Então, vamos conferir abaixo o passo a passo de como plantar hortelã de forma fácil.
Passo 1: Escolha o Local Adequado
Já sabemos que a hortelã cresce bem em áreas ensolaradas ou parcialmente sombreadas.
Dessa forma, certifique-se de escolher um local em seu jardim que receba pelo menos algumas horas de sol direto por dia.
Além disso, a hortelã também é adequada para o cultivo em vasos ou recipientes, o que é ótimo se você tiver espaço limitado ou quiser evitá-la de se espalhar demais.
Passo 2: Prepare o Solo ou o Recipiente
A hortelã prospera em solo fértil e bem drenado. Se você estiver plantando em um jardim, prepare o solo, removendo quaisquer ervas daninhas e adicionando composto orgânico para melhorar a fertilidade e a retenção de água.
Se estiver usando um vaso, escolha um com furos de drenagem no fundo e encha-o com um solo para vasos de boa qualidade.
Passo 3: Escolha a Variedade de Hortelã
Existem várias variedades de hortelã disponíveis, como hortelã-pimenta, hortelã-menta e hortelã-bergamota, cada uma com seu próprio sabor distinto. Escolha a variedade que melhor atenda às suas preferências.
Passo 4: Plante as Mudas ou Sementes
A maneira mais comum de plantar hortelã é através de mudas ou estacas. Você pode comprar mudas em um centro de jardinagem local ou obtê-las de alguém que já cultiva hortelã.
Plante as mudas com uma distância de cerca de 30 cm a 45 cm uma da outra para dar espaço para o crescimento.
Se preferir cultivar a partir de sementes, plante as sementes em um recipiente com solo úmido, mantendo-o constantemente úmido até que as mudas tenham tamanho suficiente para serem transplantadas para o local definitivo.
Passo 5: Cuidados com a Hortelã
A hortelã é uma planta relativamente fácil de cuidar, mas requer atenção para evitar que ela se espalhe demais, já que pode ser invasiva. Aqui estão algumas dicas de cuidados:
- Rega: A hortelã gosta de solo úmido, portanto, mantenha o solo consistentemente úmido, mas não encharcado. Regue regularmente, especialmente durante períodos secos.
- Poda: Pode a hortelã regularmente para evitar que ela se torne muito densa. Isso também ajuda a estimular um crescimento mais saudável.
- Fertilização: Adicione um fertilizante equilibrado a cada duas ou três semanas durante a temporada de crescimento.
Passo 6: Colheita da Hortelã
Você pode começar a colher a hortelã quando as plantas tiverem crescimento suficiente, geralmente após algumas semanas do plantio.
Use tesouras ou os dedos para cortar as folhas superiores, deixando pelo menos um terço da planta intacta para permitir que ela continue a crescer.
Qual é a melhor época para plantar hortelã?
Por ser uma erva resistente, a hortelã, pode ser plantada durante a primavera, verão ou outono, dependendo das condições climáticas da sua região.
Todavia, o momento ideal para plantar hortelã pode variar dependendo do clima local. Abaixo, estão algumas dicas sobre as melhores épocas para o plantio de hortelã:
- Primavera:
A primavera é uma das melhores épocas para plantar hortelã em muitas regiões, especialmente quando as temperaturas começam a se aquecer e o risco de geadas já passou.
Isso permite que a hortelã estabeleça raízes saudáveis e aproveite o crescimento vigoroso durante a estação de crescimento mais quente.
- Verão:
Em climas mais quentes ou durante o verão ameno, o plantio de hortelã pode ser feito com sucesso.
No entanto, certifique-se de que as mudas tenham acesso a água suficiente, pois o calor pode secar o solo rapidamente.
- Outono:
Em algumas regiões de clima temperado, o outono também pode ser uma época adequada para plantar hortelã.
As temperaturas são mais amenas, e a planta pode estabelecer raízes antes do inverno.
Informações finais sobre: um guia prático de como plantar hortelã
De fato, plantar hortelã em casa é uma maneira gratificante de ter acesso a essa erva versátil e aromática.
Com os cuidados adequados e a manutenção regular, sua hortelã prosperará e proporcionará sabor e frescor a suas refeições, chás ou a outros usos terapêuticos.
Além disso, a hortelã é uma planta que é relativamente fácil de cultivar, tornando-a uma excelente opção para jardineiros iniciantes ou experientes.