Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um Frango com alecrim e espinafre? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear um Frango com alecrim e espinafre delicioso. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Frango com alecrim e espinafre é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Frango com alecrim e espinafre combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Ingredientes: Frango com alecrim e espinafre
- 4 metades de peito de frango, com pele
- sal e pimenta preta moída na hora a gosto
- 2 dentes de alho, 1 finamente picado, 1 em fatias finas
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado ou 1 colher de chá de alecrim seco
- 3 colheres de sopa de azeite, divididas
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto, dividido
- 1 libra de espinafre, com haste
- 1/2 colher de chá de açúcar
Modo de fazer: Frango com alecrim e espinafre
Coloque o frango em um prato. Portanto, tempere com sal e pimenta. Então, polvilhe com alho picado e alecrim, virando uma ou duas vezes para cobrir uniformemente.
Mas, em uma tigela, misture 2 colheres de sopa de óleo e 1 colher de sopa de vinagre. Portanto, despeje sobre o frango e deixe marinar por 20 a 30 minutos.
Sendo assim, em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto, coloque os peitos de frango com a pele para baixo.
Além disso, reduza o fogo para médio e cozinhe por 8 minutos, ou até dourar. Mas, vire o frango, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos. Sendo assim, remova a tampa e continue cozinhando por 3 minutos, ou até que o frango atinja 100° C. em um termômetro de carne.
Ou seja, enquanto isso, cozinhe o espinafre no vapor até murchar. Então, coloque 1 colher de sopa de óleo e alho fatiado em uma frigideira e aqueça apenas até o alho chiar. Retire do fogo, adicione o espinafre e misture.
Retire o frango da frigideira. Mas, adicione o açúcar e as 2 colheres de sopa restantes de vinagre à frigideira e ferva, mexendo, por 1 minuto, ou até misturar e reduzir pela metade.
Portanto, regue a calda sobre cada peito de frango. Mas, sirva sobre uma cama de espinafre cozido.
Ou seja, para fazer este jantar de frango simples, basta polvilhar alecrim e alho sobre os peitos de frango e marinhá-los em vinagre balsâmico e óleo.
Preferimos o alecrim fresco, mas o alecrim seco também funciona. Sirva sobre espinafre com alho e óleo ou apenas com um vegetal de sua escolha.
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