Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, um Espetinhos de salmão grelhados? Ou seja, cheias de sabor e fresquinhas da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até a um restaurante para saborear este delicioso Espetinhos de salmão grelhados. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma receita de Espetinhos de salmão grelhados? É de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta receita de Espetinhos de salmão grelhados, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Ingredientes: Espetinhos de salmão grelhados
- 2 dentes de alho, picados
- 1/3 xícara de molho de soja
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim escuro
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas, como salsa, manjericão ou alecrim
- 2 quilos de filés de salmão, de preferência do meio do peixe, com pele
- Equipamento especial: espetos de bambu, embebidos em água 1 hora antes de usar
Modo de fazer: Espetinhos de salmão grelhados
Portanto, em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o salmão.
Então, corte o salmão em cubos de 1-1/2 a 2 polegadas ou retângulos grandes (se os pedaços forem muito pequenos, o salmão secará durante o cozimento).
Mas, enfie o peixe em dois espetos paralelos (isso torna mais fácil virá-los durante o cozimento). No entanto, coloque os espetos em uma assadeira rasa e despeje a marinada sobre o peixe. Leve à geladeira por 1 hora, virando uma vez.
Pré-aqueça a grelha até ficar quente. Mas, pincele o salmão novamente com a marinada. Grelhe o peixe diretamente no fogo por 4 minutos. Vire e grelhe por mais 4 a 6 minutos, ou até ficar opaco.
Esta receita de espetinhos de salmão grelhado rapidamente se tornará seu prato de peixe! Mas, não só é saudável e fácil, como também é cheio de sabor com a simples marinada. Então, é hora de adicionar salmão à sua lista de alimentos favoritos para churrasco.
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