Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Bobó de Camarão cremoso”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear um Bobó de Camarão cremoso. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é um Bobó de Camarão cremoso, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que o Bobó de Camarão, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes Bobó de Camarão cremoso
- 500 gramas de Camarão fresco de tamanho médio a grande
- 500 gramas de Mandioca fresca, descascada e limpa
- 1/2 unidade de Pimentão do tipo Vermelho cortado em cubinhos
- 1/2 unidade de Pimentão do tipo Verde cortado em cubinhos
- 2 unidades de Tomate maduro de tamanho grande
- 50 mililitros de Azeite de dendê de boa qualidade
- 50 mililitros de Azeite extra virgem de sua escolha
- 1 unidade de Limão maduro
- 2 unidades de Alho fresco e amassados em um socador
- 1 unidade de Cebola do tipo branca
- 1 unidade de Pimenta de Cheiro ou a gosto de seu paladar
- 100 mililitros Leite de Coco de sua preferência
- 1 colher (sopa) de Coentro ou a gosto
Modo de Preparo Bobó de Camarão cremoso
Primeiramente, cozinhar a mandioca em água e sal e logo após, retirar o cabinho central e bater no liquidificador e reservar.
Em seguida, saltear os camarões já temperados em limão e sal no azeite de oliva e cebola e reservar.
Logo após, nesta mesma panela que está com resíduo de azeite e alho, adicione os pimentões, o tomate sem pele, deixe refogar e agora adicione o creme de mandioca e deixe ferver por cerca de 7 minutos.
Por fim, adicione os camarões salteados, o azeite de dendê, a pimenta, o leite de coco e o coentro.
Seu bobo está pronto, sirva-se a vontade!
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