Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma deliciosa “Moqueca de tilápia com camarão”? cheia de sabor e fresquinha da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear uma deliciosa moqueca. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é a Moqueca de tilápia com camarão.
Sem contar que a moqueca combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para a Moqueca de tilápia com camarão
- 2 kg de filé de tilapia de sua preferência
- 1 kg de camarão de tamanho médio
- 4 batatas do tipo inglesa de tamanho grandes
- 5 tomates maduros de tamanho médio
- 1 cebola branca de tamanho grande
- 3 dentes de alhos grandes
- 1 maço de cebolinha fresca
- Pimenta vermelha
- Pimentão da sua cor de preferência
- 1 maço de coentro fresco
- 2 vidros de leite de coco de sua marca favorita
- 200 ml de azeite de dendê de sua preferência
- 200 gramas de farinha de trigo de boa qualidade
- Sal refinado a gosto
Como fazer uma Moqueca de tilápia com camarão
Primeiramente, tempere o peixe com alho e limão, deixe uns 30 minutos em descanso, em seguida empanar o peixe e fritar em uma frigideira com óleo bem quente.
Em seguida, corte as batatas em cubos, pique cebola, cebolinha, pimentão, coentro, tomates em tamanho bem pequenos.
Então, em uma panela de tamanho grande coloque uma camada de tempero, uma de legumes e uma camada de peixes e camarões, ate chegar uns 2 centímetros para encher a panela.
Coloque o azeite de dendê e o leite de coco e o sal a gosto na panela.
Por fim, coloque para cozinhar em fogo brando, coloque a tampa da panela de deixe por 15 a 20 minutos, até que as batatas estejam cozidas e o tempero encorpado no peixe.
Dica: Não use colher para mexer.
Informações adicionais
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