Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, ao “Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador”? Cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma padaria para saborear esse Bolo maravilhoso. Vale a pena se aventurar nesta receita de Bolo de cenoura e fazê-lo em casa mesmo!
Com o Fim de ano chegando, com ele vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador .
Sem contar que o bolo de cenoura combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para fazer o Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador
Ingredientes para o Bolo
- 3 cenouras de tamanho médio limpas, descascadas e cortada em rodelas
- 4 ovos do tipo branco de tamanho médio a grande
- 1 xícara de chá de óleo do tipo vegetal de boa qualidade
- 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar do tipo refinado de sua preferencia
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo, use uma sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó de boa qualidade
- 1 pitada de sal do tipo refinado de sua marca predileta
Ingredientes para a Cobertura
- 1/3 xícara de chá de água filtrada ou mineral sem gás
- 1/3 xícara de chá de açúcar do tipo refinado de sua marca favorita
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado de sua preferência
- 1 colher de sopa manteiga ou de margarina
Modo de preparo do Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador.
Modo de Preparo do Bolo
Primeiramente, coloque no seu liquidificador, os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar e bata tudo, em velocidade média por 5 minutinhos e reserve em temperatura ambiente.
Logo após, em uma tigela de tamanho grande, junte a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o sal.
Agora, misture bem e em seguida despeje a mistura que foi batida na do liquidificador.
Misture até que fique uma massa bem homogênea e uniforme.
Então, despeje numa forma levemente untada e enfarinhada para não grudar a massa no fundo da forma.
Por ultimo, leve ao forno preaquecido, uns 190ºC, por aproximadamente 40 a 50 minutos, a depender do seu forno.
Agora, desenforme o bolo e sirva.
Modo de Preparo da Cobertura
Primeiramente, em uma panela antiaderente coloque, a água, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga e misture tudo muito bem com uma espátula.
Em seguida, leve ao fogo médio e mexa sem parar por 5 minutinhos.
Por fim, retire do fogo e despeje essa cobertura por cima do bolo ainda morno.
Informações adicionais
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