Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “Tapioca recheada”? cheia de sabor e fresquinha da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear uma tapioca. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é a Tapioca recheada.
Sem contar que a tapioca combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para a Tapioca recheada
Primeiramente vamos fazer a Massa
- 500 gramas de massa para tapioca de sua escolha (goma)
- Água filtrada
- Em seguida separe 2 colheres de chá de sal refinado
RECHEIO SALGADO
- 1 lata de extrato de tomate de sua preferência
- Queijo do tipo mussarela a gosto
- Presunto do tipo cozido a gosto
- Tomate cereja a gosto
- Maionese de sua preferência
- Por fim separe a Cebola branca ou roxa
Modo de preparo
Primeiramente, coloque a massa para tapioca em um recipiente e em seguida, acrescente água até a massa ficar úmida, amasse com as mãos até ficar com uma forma homogênea.
Dica: se preferir pode usar uma massa pronta já.
Cuidado para a massa não ficar muito molhada, vá acrescentando aos poucos.
Passe a massa por uma peneira fina e logo após, leve ao fogo em uma frigideira, mantenha o fogo médio.
Ao perceber que a massa está descolando do fundo da frigideira vire.
RECHEIO
Espalhe o extrato de tomate sobre a tapioca e coloque os demais ingredientes da forma que preferir, misturado ou em camadas.
Leve ao forno até a mussarela derreter e após é só servir.
Informações adicionais
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