Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um Presunto assado? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear um Presunto assado. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Presunto assado, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Presunto assado, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Ingredientes: Presunto assado
1 presunto grande bem magro com osso
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 (1 tablete) de manteiga
30 cravos inteiros
1 lata de anéis de abacaxi em calda
Modo de fazer: Presunto assado
Retire o presunto da embalagem e reserve os sucos. Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma panela pequena, aqueça a manteiga até derreter e adicione o açúcar mascavo e os sucos de presunto reservados e o suco de abacaxi. Ou seja, deixe ferver lentamente em fogo médio e depois cozinhe. Mas, cozinhe por 5 minutos, depois reserve.
Portanto, coloque o presunto na assadeira virado para baixo. Com uma boa faca afiada marque a pele em um padrão.
Então empurre os dentes até que a casca externa do presunto esteja completamente pontilhada com os cravos. Com um pincel, espalhe o molho preparado por todo o presunto. Então, asse por 1 hora. Retire o presunto do forno e regue novamente. Ou seja, decore com anéis de abacaxi e leve novamente ao forno por 30 minutos. Retire do forno, regue novamente e sirva.
Sendo assim, esta é uma receita maravilhosa de presunto assado com um esmalte que adiciona sabor e brilho.
Ou seja, é como o presunto que nossas famílias fizeram para as festas de fim de ano. Além disso, úmido com um sabor doce e picante.
Portanto, o presunto foi enviado por um leitor que diz: “A minha avó fazia este presunto no Natal e na Páscoa. Contudo, ela sempre servia com seu macarrão assado especial e queijo.
Deve certificar-se de começar com um presunto totalmente cozido. (A maioria dos presuntos são totalmente cozidos hoje em dia.)
Para o presunto mais úmido, aqui estão algumas dicas de culinária:
- Portanto, sempre coloque o presunto com o lado cortado para baixo em uma assadeira. Você também pode tenda com papel alumínio.
- Ou seja, a cada 20 minutos ou mais, pincele o presunto com esmalte e regue-o com os sucos da panela.
- Contudo, antes de cortar o presunto assado, deixe descansar 15 minutos para redistribuir os sucos e firmar a carne.
- No entanto, fique com o osso do presunto! Use-o para adicionar um ótimo sabor a sopas, ensopados e verduras.
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