Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, ao bom “Bolo de Chocolate amargo”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até a uma delicatessen para saborear um bolo caseiro saboroso. Vale a pena se aventurar nesta receita desse delicioso bolo e fazê-lo em casa mesmo!
Esta deliciosa Receita de Bolo de Chocolate Amargo, é muito versátil. Ainda mais, é um bolo surpreendentemente simples de preparar, e seus ingredientes são fáceis de encontrar o ano todo. Além disso ele combina com quase todos os ingredientes.
Dessa forma, esta receita rende várias porções. E além disso, leva somente 65 minutos para ficar pronta. No momento em que for servir, incremente caso desejar com chocolate granulado caso queira, que irá combinar muito bem com o seu fantástico Bolo de Chocolate Amargo.
Uma das nossas receitas de bolos caseiros que irão te surpreender.
vamos agora aos ingredientes?
Ingredientes do Bolo de Bolo de Chocolate Amargo
Massa
- 150 gramas de manteiga de sua preferência
- 2 xícaras (chá) de açúcar do tipo mascavo de sua marca favorita
- meia xícara (chá) de Chocolate em Pó do tipo 70%
- 1 xícara (chá) de água filtrada fervente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de sua preferencia
- 1 e meia colher (sopa) de bicarbonato de sódio de sua marca favorita
- 1 lata de creme de Leite de sua preferência
- 3 ovos de tamanho médio a grande
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura
- 1 lata de creme de Leite de sua preferência
- 200 gramas de Cobertura de Chocolate do tipo Meio Amargo
- 6 xícaras (chá) de Sorvete Creme Tradicional de 950 gramas
Modo de preparo do Bolo de Chocolate Amargo
Massa
Primeiramente, em uma batedeira bata a manteiga até obter um creme e logo após junte o açúcar mascavo, os ovos um a um e o Chocolate em Pó 70% dissolvido na água fervente.
Em seguida, acrescente a farinha e o bicarbonato alternando com o Creme de Leite e a essência de baunilha e misture ate ficar uniforme.
Em seguida, despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno médio-alto (200°C) preaquecido, por cerca de 25 a 30 minutos ou até que a massa esteja assada.
Calda
Antes de mais nada, em um recipiente aqueça o creme de Leite em banho-maria e misture o Chocolate Meio Amargo picado, mexendo até formar um creme liso e homogêneo.
Sirva uma fatia de bolo com Sorvete de Creme e a cobertura de chocolate.
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