Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um Sanduíche de legume assado? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma padaria para saborear um Sanduíche de legume assado delicioso. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Sanduíche de legume assado, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Sanduíche de legume assado combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Ingredientes: Sanduíche de legume assado
- 1 berinjela pequena, cortada em rodelas finas
- 1 abobrinha, em fatias finas
- 3 colheres de vinagre balsâmico ou de vinho tinto
- 1 abobrinha amarela, cortada em fatias finas
- 2 colheres de chá de azeite
- 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em fatias finas
- 1/4 xícara de manjericão fresco, picado ou 1 colher de sopa seca
- 1 cebola roxa pequena, fatiada e separada
Pasta de Iogurte de Manjericão: Sanduíche de legume assado
- 1/4 xícara de iogurte desnatado
- 2 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado ou 1 colher de chá seca
- 1 colher de chá de suco de limão
Modo de fazer: Sanduíche de legume assado
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Ou seja, misture o vinagre, o óleo e o manjericão. Então, adicione os legumes, mexendo para revestir. Adicione mais óleo, se necessário.
No entanto, coloque em uma assadeira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio e levemente dourado, cerca de 30 minutos.
Contudo, arrefecer os legumes e misturar os ingredientes para a pasta de iogurte de manjericão. Portanto a receita pode ser preparada com antecedência e refrigerada neste ponto. Mas, para montar os sanduíches, espalhe o creme de iogurte e manjericão em seu pão favorito. Ou seja, metades de pita, baguetes francesas fatiadas ou pãezinhos crocantes funcionam bem. Então, cubra com a mistura de legumes e sirva. Rende 4 sanduíches.
Prepare os legumes e faça esses sanduíches imediatamente, ou esfrie os ingredientes cozidos e leve-os separadamente para um almoço de piquenique.
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