Aliás, quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a uma “Receita de Strogonoff ”? Ou seja, cheio de sabor e fresquinho da hora… Portanto, é mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante, para saborear uma Receita de Strogonoff saboroso. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Porém, esta receita é muito fácil, vem comigo que vou te ensinar, e por isso hoje você vai aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é uma Receita de Strogonoff cremoso, é de comer rezando.
No entanto, sem contar que esta Receita de Strogonoff rápido, combina com reunião de família, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Então, vamos aos ingredientes para fazer uma Receita de Strogonoff e como fazer uma receita de Receita de Strogonoff ?
Ingredientes do Strogonoff
- 500 gramas em tiras finas filé mignon, contra-filé, ou peito de frango
- 1 pitada de pimenta-do-reino, de preferência moída na hora
- 3 colheres de sopa de manteiga, pode ser com sal
- Meia cebola picada, do tipo branca
- 1 tablete de Caldo Carne de sua marca favorita
- 4 colheres de sopa de água filtrada fervente
- Meia xícara de chá de conhaque
- 200 gramas de champignons em conserva fatiados da forma que preferir
- 3 colheres de sopa de purê de tomate, ou molho bem concentrado
- 1 colher de sopa de mostarda de sua escolha
- 2 colheres de sopa de ketchup, sem ser picante
- 1 lata de Creme de Leite de sua marca predileta
Como fazer um Strogonoff
Primeiramente, em um recipiente, misture a carne com a pimenta-do-reino e em uma frigideira grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga e doure a carne, aos poucos, em fogo alto, então retire a carne e coloque a manteiga restante.
Em seguida, refogue a cebola, junte a carne, acrescente o caldo de carne, a água fervente e mexa bem até dissolver, agora despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque.
Então, junte os champignons, tampe a frigideira, deixe por alguns minutos e acrescente o purê de tomate ou o molho concentrado, a mostarda e o ketchup, misture bem até ficar uniforme.
Por fim, abaixe o fogo, deixe por cerca de 4 a 5 minutos, com a frigideira tampada, incorpore delicadamente o creme de leite e retire do fogo antes de ferver e sirva com o acompanhamento predileto.
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