Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um delicioso “cachorro quente coreano”? cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um restaurante para saborear um delicioso hot dog. Vale a pena se aventurar nesta receita e fazê-la em casa mesmo!
Com o inicio do ano, vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o cachorro quente coreano.
Sem contar que o cachorro quente combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para o cachorro quente coreano
- Primeiramente separe 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo de seu preferência
- 240 ml de Água filtrada (morna)
- 1 colher (chá) de Fermento Biológico
- Salsichas de sua marca favorita, um pacote completo
- 1 Colher (sopa) de Açúcar do tipo refinado
- 18 Cubos de Queijo de sua preferência
- 200 gramas Farinha Panko de sua marca favorita
- Óleo do tipo vegetal (para fritar)
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela coloque a salsicha com água fervente para cozinhar por 3 minutos, retire da água, seque bem e corte ao meio cada salsicha.
Em seguida, em uma tigela coloque a água morna, açúcar, fermento e misture bem, cubra com um paninho e deixe fermentar por 10 minutos.
Com o fermento já ativo comece a adicionar a farinha aos poucos misturando bem com uma espátula para ficar uma massa lisa e elástica.
Cubra com um plástico bem soltinho e deixe em local abafado para crescer por 40 minutos.
Coloque meia salsicha e um cubo de queijo em cada palito e envolva com a massa de forma que cubra todo o “recheio” e depois passe na farinha panko apertando bem e frite imediatamente!
Dica: Se ficar esperando vai começar a escorrer!
Informações adicionais
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