Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, ao “Strogonoff de Carne Cremoso”? Cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um Restaurante para saborear esse strogonoff delicioso. Vale a pena se aventurar nesta receita de strogonoff e fazê-la em casa mesmo!
Com o Fim de ano chegando, com ele vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Strogonoff de Carne Cremoso.
Sem contar que o strogonoff combina com quase todas as ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para fazer o Strogonoff de Carne Cremoso
- 550 gramas de Coxão Mole ou outra carne de sua preferencia cortado em pequenas tirinhas
- 3 colheres de sopa de azeite de baixa acidez
- 1 cebola branca de tamanho média ralada
- Sal e pimenta a gosto do paladar de sua família
- 1 caixa de creme de leite de sua marca favorita
- 100 gramas de cogumelos em conserva escorridos
- Coentro picadinho a gosto de seu paladar
- 3 dentes de alho frescos amassados
- 1 copo de requeijão cremoso, aqui você pode usar i light se preferir
- 1 xícara de chá de extrato de tomate de sua marca favorita
- 100 ml água filtrada ou mineral sem gás
Modo de preparo do Strogonoff de Carne Cremoso
Primeiramente, em uma panela grande e funda com o sistema antiaderente, doure no azeite o alho, a cebola sem deixar queimar e em seguida acrescente a carne em tiras ou cubos, o sal e a pimenta a gosto.
Em seguida, deixe secar a água que soltar da carne e dar uma leve fritada na carne.
Então, acrescente os cogumelos separados, adicione a água, adicione o extrato de tomate e agora deixe a carne cozinhar em fogo baixo sem deixar secar.
Logo após, observe quando a carne estiver cozida e coloque o creme de leite junto com o coentro na panela e deixe engrossar o molho.
Por ultimo, vamos desligar o nosso fogo e iremos acrescentar o requeijão cremoso misturando bem para deixar o creme do Strogonoff em uma consistência boa.
Informações adicionais
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