Suflê de chocolate rápido

Ingredientes Suflê de chocolate

– 75 ml de suco fresco de laranja – 75 gramas de frutose – 4 claras de ovo de tamanho médio

– 25 gramas de chocolate em pó sem açúcar – 20 ml de licor de laranja – 125 gramas de sorvete diet de creme, amolecido – Óleo de milho para untar

Modo de preparo Suflê de chocolate

Antes de mais nada, unte 6 xícaras de chá refratária, aquela que pode ir ao forno. Então, em uma panela pequena, aqueça o suco de laranja e a frutose por 3 a 4 minutos sobre fogo médio/alto, mexendo levemente, até que a mistura esteja na consistência de xarope e, então, remova do fogo.

Agora, em uma tigela grande, bata as claras em neve numa consistência firme. Logo após, coloque o xarope sobre as claras e bata por 2 a 3 minutos. Em seguida, adicione o chocolate em pó e o licor e bata até que esteja bem misturado, somente.

Agora, é só colocar a mistura nas xícaras já untadas. Por último, asse no forno preaquecido a 150ºC, por 2 a 3minutos, ou até que o suflê esteja fofo. Dica: cuidado para não assar demais, depende da potência de seu forno, pois o suflê poderá ficar rígido.

Para servir Coloque 2 colheres de sopa do sorvete de creme amolecido no centro de cada suflê e sirva imediatamente.