Bolo-pudim casadinho

Ingredientes Bolo-pudim casadinho

– 3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado – 1 xícara (chá) de água filtrada ou mineral – 3 ovos de tamanho médio – 1 xícara (chá) de leite integral de caixinha

– 1/2 xícara (chá) de leite em pó de sua marca favorita – 1/2 xícara (chá) de óleo mais saudável possível – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de seu marca favorita – 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Pudim – 4 ovos brancos de tamanho branco – 1 lata de leite condensado integral – 1 xícara (chá) de leite de caixinha

– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado – 3 colheres (sopa) de creme de avela de sua preferência – 2 colheres (sopa) de maisena de sua marca favorita

Modo de preparo Bolo-pudim casadinho

Primeiramente, leve uma panela antiaderente ao fogo médio com 2 xícaras (chá) do açúcar e a água até dissolver e formar um caramelo dourado, mas cuidado para não queimar.

Então, espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve em temperatura ambiente.

Agora, misture o ovo, o açúcar restante, o leite, o leite em pó, o óleo, a farinha e o fermento em uma tigela com um batedor manual até homogeneizar bem e deixar todos os ingredientes em pó bem dissolvidos.

Logo após, no seu liquidificador, bata em velocidade média os ovos, o leite condensado, o leite, o chocolate, o creme de nutela e a maisena até ficar bem uniforme. Agora, despeje na fôrma caramelizada e, por cima, despeje com cuidado a massa do bolo.

Então, leve ao seu forno médio, preaquecido, sempre em banho-maria, por 1 hora ou até firmar bem. Por fim, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou mais alguns minutinhos e sirva.