– 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, com manteiga fica melhor – 1 xícara (chá) de leite de caixa – 1 colher (chá) de fermento em pó para bolos
Primeiramente, pique a mandioca em pedaços bem pequenos e despeje no seu liquidificador. Em seguida, adicione os ovos, o leite e o leite de coco de forma lentamente e nesta ordem.
Então, é só despejar essa mistura numa forma untada e enfarinhada levemente. Chegou a hora de levar para assar em forno preaquecido, 210ºC, por cerca de 33 a 40 minutos ou até dourar, depende do seu forno.