Bolo caseiro de banana caramelizada pratico e saboroso.

Coração
Coração

Ingredientes Bolo caseiro de banana caramelizada

Coração

– 3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado – 1 xícara (chá) de água filtrada ou mineral – 4 bananas prata bem maduras

Coração

– 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga – 1 xícara (chá) de leite de caixinha – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade

Coração

– 4 ovos de tamanho médio – 1 colher (chá) de canela em pó de sua preferência – 1 colher (sopa) de fermento em pó de boa qualidade

Coração

Modo de preparo Bolo de banana caramelizada

Coração

Primeiramente, em uma panela antiaderente, misture 2 xícaras (chá) do açúcar e a água eleve ao fogo médio até formar um caramelo dourado, mas sem deixar queimar.

Coração

Agora, espalhe no fundo e nas laterais de uma forma de bolo inglês de sua preferência. Em seguida, corte 2 bananas em fatias, no sentido do comprimento e arrume sobre a calda no fundo da fôrma preenchendo por completo o fundo.

Coração

Então, no seu liquidificador, bata, em velocidade baixa a média, as bananas restantes, os ovos, a margarina, o leite e o açúcar restante até ficar uma mistura uniforme.

Coração

Logo após, transfira para uma tigela e misture com um batedor manual a farinha, a canela e o fermento até estes ingredientes em pó ficarem todos absorvidos pela massa.

Coração

Chegou a hora de transferir para a fôrma com as bananas no fundo e levar ao forno médio, já preaquecido, em banho-maria, por 33/35 minutos ou até dourar a parte de cima do bolo.