Beijinho de Coco! um brigadeiro branco com um cravo.
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Ingredientes Beijinho de Coco
Heptagrama
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– 1 unidade de leite condensado (lata ou caixinha) 395 gramas
– 1 colher (sopa) de manteiga com ou sem sal
– 4 colheres (sopa) de coco seco ralado, da fruta ou de saquinho
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– Coco seco ralado para passar os docinhos
– 40 cravos-da-índia para decorar os docinhos
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Modo de preparo
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Primeiramente, em uma panela funda e antiaderente, coloque o leite condensado e a manteiga.
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Então, leve ao fogo baixo, mexendo, com uma espátula de silicone, sempre até desprender do fundo da panela. Aqui é o ponto do doce.
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Em seguida, retire do fogo, misture o coco, coloque em um prato levemente untado com manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente.
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Agora, enrole a massa em docinhos do tamanho preferido, passe pelo coco ralado e decore-os com um cravo.
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Por fim, coloque em forminhas de papel com uma camada de folha de plástico para não grudar.