– 410 ml de água morna;– 25 g de fermento fresco para pão da marca de sua preferência;– 110 ml de óleo, geralmente uso canola ou girassol;– 1 colher de sobremesa de sal, pode usar o sal refinado ou marinho;– 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
– 1 xícara de chá de aveia fina– 1/2 xícara de chá de gérmen de trigo– 1 xícara de café de semente de linhaça– 2 copos de requeijão de farinha de trigo integral– farinha de trigo até dar o ponto na massa