Em seguida, desligue e deixe amornar para bater metade das batatas com um pouco da água do cozimento no liquidificador até formar um creme bem uniforme.
Agora, em outra panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a linguiça e o bacon até dourar, porém sem deixar queimar e acrescente a cebola, o alho e refogue por 2 a 3minutos.
Então, acrescente as batatas em pedaços com o caldo do cozimento e a batata batida, a couve, sal, pimenta, cheiro-verde, tudo a gosto e cozinhe por 4 a 5 minutos, após levantar fervura.