Bolo de cenoura de liquidificador em 4 passos

Ingredientes do Bolo de cenoura de liquidificador

– 3 cenouras de tamanho médio ou uns 250 gramas de cenoura – 4 ovos do tipo branco e de tamanho médio a grande – Meia xícara de chá de óleo do tipo vegetal

– 2 e meia xícaras de chá de farinha de trigo de sua marca favorita – 2 xícaras de chá de açúcar do tipo branco refinado – 1 colher de sopa de fermento em pó de sua marca predileta

Cobertura de Brigadeiro – 1 lata ou caixinha de leite condensado de 395 gramas – 1 colher de sopa de manteiga de sua marca favorita – Meia xícara de chá de Chocolate em Pó ou achocolatado de sua marca predileta – Meia xícara de chá de chocolate granulado de sua preferência

Como fazer um Bolo de cenoura de liquidificador

Passo 1: Primeiramente, em um liquidificador, bata em velocidade média as cenouras, os ovos e o óleo até as cenouras ficarem todas trituradas.

Passo 2: Em seguida, despeje a mistura em um recipiente e misture com o auxílio de uma espátula ou colher de pau o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento até os ingredientes em pó ficaram completamente dissolvidos.

Passo 3: Então, coloque em uma fôrma retangular de 20 x 30 cm, ou outra de sua preferência untada, e leve ao forno médio uns 180 a 190 °C, preaquecido, por 35 a 40 minutos.

Passo 3: Então, coloque em uma fôrma retangular de 20 x 30 cm, ou outra de sua preferência untada, e leve ao forno médio uns 180 a 190 °C, preaquecido, por 35 a 40 minutos.

Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro. Passo 4: Antes de mais nada, em uma panela coloque o Leite condensado, o chocolate em Pó ou achocolatado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela, que é ponto correto do brigadeiro.

Agora, despeje ainda quente sobre a superfície do bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.