Bolo de banana e maçã

Heptagrama
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Ingredientes Bolo de banana e maçã

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– 3 ovos branco de galinha – 1 xícara (chá) de açúcar mascavo – 1 xícara (chá) de açúcar refinado – 3 bananas-prata em rodelas

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– 1 xícara (chá) de leite integral – 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal – 1 colher (chá) de canela em pó de sua marca favorita – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

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– 1 colher (sopa) de fermento em pó de boa qualidade – Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar – 2 maçãs de sua preferência sem casca e sem sementes picadas – Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

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Modo de preparo Bolo de banana e maçã

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Antes de mais nada, no seu liquidificador, bata, em velocidade média, os ovos, os açúcares, 1 banana, o leite, o óleo e a canela até homogeneizar bem.

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Em seguida, junte a farinha, o fermento e misture com uma colher até os ingredientes em pó dissolverem por completo.

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Então, em uma fôrma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro levemente untada e enfarinhada, espalhe dois dedos de massa e arrume a banana restante sobre a massa. Logo após, despeje metade da massa restante, espalhe a maçã sobre toda a massa e cubra com a massa restante.

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Por último, leve ao forno médio, preaquecido, por 33/35 minutos ou até assar e dourar a superfície do bolo Depois de assado é só deixar esfriar, desenformar e servir polvilhado com açúcar e canela na fatia ainda morna.