Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 160ºC;Em seguida, em um recipiente, junte a manteiga, a farinha, o açúcar e o sal e misture bem até obter a consistência de uma farofa grossa;
Então, faça um buraco no centro da farofa e acrescente o leite de uma vez só;Agora, misture delicadamente com as pontas dos dedos até a farofa ficar com uma consistência homogênea e mais grossa, cubra-a e leve à geladeira por 2 horas para descansar;
Agora, pegue um pouco de farinha para ajudar a abrir a massa, primeiramente com as palmas das mãos, em seguida com um rolo;Então, forre com ela o fundo e as bordas de uma fôrma redonda, untada com manteiga;
Ademais, fure o fundo da massa com um garfo para que não estufe;Após furá-la na fôrma, preencha-a com qualquer cereal seco que estiver ao seu alcance (feijão, arroz, etc);
Por fim, coloque no forno pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos (até a borda da massa ficar levemente dourada);Resfrie a massa e então retire o cereal.
Prepare o recheioPrimeiramente, aqueça o chocolate com o creme de leite em banho maria até obter uma mistura cremosa; (se o creme de leite for de lata, a dica é acrescentar uma colher de amido de milho e um pouco de leite);