– 1 lata de leite condensado integral ou de caixinha de 395 gramas de uma marca de boa qualidade.– 1colher de sopa de manteiga, não utilize margarina– 50 gramas de chocolate branco em raspas, de preferência com pouca gordura
Antes de tudo, em uma panela de tamanho médio e profunda adicione todos os ingredientes.Logo após, leve ao fogo baixo mexendo sempre dos lados e do fundo para não grudar.
Então, desligue o fogo quando a massa do brigadeiro desgrudar do fundo da panela, aqui é o ponto ideal da massa.Logo após, transfira para um prato untado com pouco de manteiga e espere esfriar em temperatura ambiente.
Agora, prepare a cobertura, pode ser confeitos, leite ninho ou raspas de chocolate e coloque em um prato a cobertura escolhida. Aqui eu utilizei as rapas de chocolate.
Unte uma colher de sobremesa e suas mãos com manteiga para não grudar, retire colheradas da massa, transfira para as mãos e boleie de acordo com o tamanho predileto.