Sopa de feijão com macarrão, carne e legumes

Ingredientes

300 gramas de carne moída 3 cenouras 2 chuchus 4 batatas inglesas 1 tablete de tempero de carne Sal a gosto1/2 pimentão do tipo verdePimenta-do-reino

Ingredientes

1 colher de sopa rasa 3 conchas de feijão cozido 200 gramas de macarrão 1 cebola Alho a gosto 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de requeijão

Como fazer uma Sopa de feijão com macarrão, carne e legumes

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Antes de mais nada, em uma panela de pressão adicione a carne moída e tempere com a cebola picada, o pimentão, alho, o tablete de carne, margarina e a pimenta-do-reino e dê uma refogada.

Em seguida, adicione água para cobrir a carne, feche a panela e cozinhe por 15 min depois que pegar pressão. Logo após este período, acrescente o extrato de tomate e os legumes picados, se for necessário, adicione mais água para cobrir os legumes e cozinhe por mais 5 a 7 minutos.

Agora, adicione o macarrão e coloque para cozinhar numa panela à parte até ficar al dente. Enquanto isso, bata o feijão cozido no liquidificador até triturar por completo e reserve.

Então, na panela de pressão acrescente o feijão batido, o macarrão cozido e o requeijão, acertando o sal a seu gosto.

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