Canjica com  leite condensado  e paçoca

Heart

Ingredientes da Canjica com leite condensado e paçoca

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250 gramas de canjica 1/2 colher de sopa de margarina ou de manteiga 1 caixinha ou lata de leite condensado de 395 gramas 1/2 xícara de açúcar

– 3 paçocas amassadas de sua preferência – Água filtrada para cozinhar Leite integral de caixinha

Como fazer uma Canjica com leite condensado e paçoca

Antes de mais nada, em uma tigela de tamanho médio, deixe a canjica de molho de um dia para o outro.

Agora, descarte essa água, coloque a canjica na panela de pressão e adicione água até preencher metade da panela, adicione a margarina, tampe a panela e deixe cozinhar na pressão, em fogo baixo, por 30 minutos.

Em seguida, após a pressão sair, abra e coloque leite até chegar à metade da panela e leve ao fogo com a panela destampada. Chegou a hora de acrescente o leite condensado, o açúcar e as paçocas. Mexa até ficar tudo bem uniforme.

Então, deixe cozinhando até o caldo ficar mais cremoso, misturando com uma colher de pau algumas vezes para não grudar no fundo da panela.