Beijinho de coco

– 1 lata de leite condensado de 395 gramas – 50 gramas de coco ralado, use do tipo sem açúcar – 1/2 colher de sopa de manteiga, use sem sal de preferência – Coco ralado para enrolar os docinhos

Como fazer um beijinho de coco

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Primeiramente, comece misturando o leite condensado e o coco em uma panela antiaderente fora do fogo. Em seguida, adicione a manteiga, leve ao fogo sempre baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula.

Dica: ponto certo é quando o doce começar a desgrudar do fundo da panela

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Por fim, quando estiver neste ponto, desligue e coloque em um prato untado e deixe esfriar bem. Agora, enrole então os seus docinhos, passe no coco ralado em todos os lados e finalize como desejar.